02/11/2007

Steak de Herve à ma façon.

Après de (trop) nombreuses semaines d'inactivité sur ce blog, voici enfin une nouvelle recette. J'espère qu'elle vous ravira autant que moi.

Bon Appétit

 

 

Steak de Herve à ma façon.

  

Ingrédients (pour 4 personnes)

 

4 rumstecks de bœuf (150 à 200 g chacun)

150 g de crème de Herve

20 cl de crème liquide

½ cube de bouillon de bœuf

5 à 10 cl de pékèt

Poivre

  

Dans un poêlon, faire fondre à feu doux la crème de Herve dans la crème liquide avec le ½ cube de bouillon.

Ajouter le pékèt, poivrer et laisser mijoter lentement.

 

Cuire les rumstecks au goût de chacun.

Peu avant la fin de la cuisson, napper la viande de la sauce au Herve et servir bien chaud.

 

Accompagner de haricots verts au beurre à l’ail et de croquettes.

 

18:00 Écrit par M.B.M. dans Recettes Belges | Lien permanent | Commentaires (3) | Tags : rumsteck, steak, herve, peket |  Facebook |